da totafab | Mag 10, 2024 | Dakar, Family, Food, Life, Senegalese Culture
A casa mia gli avanzi sono entrati con me. I ragazzi se li fanno piacere, mio marito li accetta con titanica fatica, perché io non do alternative. L’avanzo in questo paese è ancora parecchio tabù. Molte famiglie non hanno un frigo (in molti casi non è una questione di...
da totafab | Mag 3, 2024 | Dakar, Family, Life, Senegalese Culture
Dakar è una città che sta cambiando la sua fisionomia come un teenager che nell’arco di un’estate diventa un uomo. Alla fine della scuola parla in falsetto e a settembre ha le sopracciglia di Mangiafuoco. A fidarsi dei racconti che sento, fino agli anni 2000, la...
da totafab | Lug 13, 2022 | Family, Food, Life, Senegalese Culture, Teranga
La mia prima Tabaski risale al 5 ottobre 2014. Un amico mi invitò a casa di sua sorella e io accolsi l’invito con gioia, non sapendo assolutamente come si sarebbe svolta la giornata. Pensavo ad una lunga giornata un po’ natalizia: si mangia tanto, si beve, si...
da totafab | Lug 6, 2022 | Family, Food, Life, Senegalese Culture, Teranga
Questo weekend che viene è la festa della Tabaski. Tabaski è il nome che i Senegalesi danno alla festa dell’Aid el Kebir, la festa del montone. In onore del supremo sacrificio che Abramo fu pronto a sopportare, uccidendo suo figlio perché Dio glielo chiedeva, i...
da totafab | Giu 22, 2022 | Family, Life, Senegalese Culture
Era la fine dell’estate, i figli più giovani del mio marito nuovo di pacca avevano 11 e 13 anni e avevano passato l’estate da noi. L’estate, si sa, va un po’ tutto bene, si sta svegli fino a tardi, si mangia il gelato, poi figurarsi se me ne fregava di dare direttive...
da totafab | Giu 1, 2022 | Family, Food
Finché mi sono nutrita da sola e non dovevo dare da mangiare sistematicamente ad adolescenti ed ospiti, non avevo mai dato molto peso alle cipolle. Sapevo che costavano poco ma non sapevo quanto e raramente ne ho acquistata più di una o due alla volta, con una...